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Dang Vo Saint-Jean-de-Luz

Restaurant Dang Vo Saint-Jean-de-Luz à Saint-Jean-de-LuzDang Vo Saint-Jean-de-Luz (Saint-Jean-de-Luz) - © Christine Doublet

Et de deux ! Après le succès de sa cantoche déglingue dans la ZAC de Capbreton, M. Hong Dang Vo, barbe hisptérique et bras tatoués, bisse dans les beaux quartiers luziens en squattant le resto de l’hôtel Maria-Christina. Entre salle lumineuse et patio arboré, ce nouveau Dang Vo très bobo-cool dans ses façons (mobilier vintage, baignoire-canapé), déroule une carte toujours aussi voyageuse mais plus asiate (viet’ et balinaise) que créole. Bonnes pioches ce midi-là : un délicime rouleau de printemps fouetté par une sauce BBQ aux cacahuètes (4,50 €), puis un volcanique mi goreng au poulet, avec nouilles sautées, oignons frits, poivrons, haricots mange-tout, carottes, œuf au plat, sauce soja et curry (16 €). Autre tube de la maison : le bo bun, au bœuf (12 €) ou aux crevettes (14 €). Pas de desserts mais de quoi irriguer : rueda blanc Naia (5 € le canon), rioja Bozeto (22 € la quille), bières Tsingtao, Singha ou Akerbeltz (5 € les 33 cl), jus de fruits (litchis aux graines de sésame, 4,50 €) et thé chai Jardin Bio (3,50 €). Sans oublier le petit déj’ avec omelette viet, bowl de céréales, fruits, légumes… pour 11 €. Carte 16-27 €. // P.L 

S'y rendre

Restaurant Dang Vo Saint-Jean-de-Luz
13, rue Paul Gelos
Saint-Jean-de-Luz
(64500)
France
43.3966945
-1.657594099999983
MOBILE : + 33 7 80 54 27 36