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Doppio

Restaurant Doppio à GoultDoppio (Goult)

Tables bistrot, arbres enguirlandés, vue imprenable sur le Luberon… Sur la route des vacances, Alexandre Boitier et Raphaël Schaffner ont ressuscité un vieux resto en bordure de la départementale 900. Là, au son d’une playlist archi-groovy, défilent leurs belles circonférences à pourtour napolitain. Ce soir-là, en direct du four à bois d’origine contrôlée : une plantureuse Margherita au fior di latte ; une impériale Romana avec anchois, origan et petites olives noires de Gaète ; une cochonne San Daniele à base de jambonnade, tomates cerises et copeaux de parmesan… Avant, en finale glacial, les boules bio de Terre Adélice. Bref, une affaire rondement menée où croiser, en prime, Alain Chabat… // Aïtor Alfonso

POUR LA SOIF ? Pifs propres et locaux (glouglou blanc de macération du Val de Combrès à 5,50 € le verre), vins italiens (rouge piémontais de Torelli à 28 € la bouteille), et cocktails maison, comme le Coriander à base de rhum, mezcal, coriandre et ginger ale (9 €).
LES PRIX Pizzas 9-15 €, grignotage 4-10 €, desserts 3-7 €.

S'y rendre

Restaurant Doppio
Quartier Pied-Rousset-Sud
Goult
(84220)
France
43.858
5.241179999999986
TÉL : +33 4 90 72 44 57