Frenchie To Go

Restaurant Frenchie To Go à ParisFrenchie To Go (Paris) - © Virginie Garnier

Meilleur lèche-doigts Guide 2014

Le take-away de Greg Marchand, pharaon de la rue du Nil, tourne plein pot. Aux fourneaux, Bill, Juliette, Sonia et Michael exécutent les commandes du jour : burrata crémeuse, pêche blanche plate, amandes fraîches, concombre, infusion verveine et salade, en entrée totale ; pulled pork sandwich dans un bun krafté, avec effiloché de porc toppé d’un coleslaw de chou rouge, accompagné d’un cornet de frites et de sauce BBQ maison, en lèche-doigts jouissif ; et tarte aux pommes et sorbet au mascarpone en dessert, choisi parmi d’autres plaisirs coupables (cookie, donut, brownie…). Itinéraires bis : hot-dog, fish & chips ou pastrami Reuben sandwich. Autant de délices à base d’ingrédients exigeants : bœuf british de Tim Wilson, ogleshield et cheddar de Jamie Montgomery et Tim Griffey, poissons et légumes Terroirs d’Avenir… Pour faire mousser, pression de la brasserie Perle (3,80 €) ou bouteilles (La Levalloise, Deck & Donohue de 6,50 à 11 €). Plats 8-22 €, garnitures 2,50 à 4 €, pâtisseries 3,80 à 6 €. Formule take-away 14 €. Formule Happy Morning 10 €.  // D.C.

S'y rendre

Restaurant Frenchie To Go
9, rue du Nil
Paris
(75002)
France
48.8676647
2.3477541
TÉL : +33 1 40 26 23 43
Métro : Bonne Nouvelle, Sentier, Réaumur - Sébastopol