Gangnam
Gangnam (Paris)Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…
Le deuxième effet kitch-cool ! Après l’un des clips les plus regardés de l’histoire d’Internet, c’est un barbecue parisien qui emprunte son nom au quartier cossu de Séoul, Gangnam. Où faux marbre noir, plafond de cordes suspendues et mur de plantes artificielles tapent à l’œil, tandis qu’un foyer électrique trône au centre de chaque table. Lequel invite à griller à la coréenne d’appétissantes pièces de viande au choix (porc sauce pimentée, paleron de bœuf slicé, filets de poulet marinés…), ainsi que des champis et légumes laminés, avec l’aide de serveurs tout sourire. En sus, des banchan qui ont du goût (kimchi, cacahuètes sucrées, grenailles confites…), un coquelet entier farci de riz, de ginseng et d’herbes, et quelques desserts industriels à éviter. // A.A.
POUR LA SOIF ? Du thé coréen (citron, gingembre, jujube, aloe vera… à 5 €), et de quoi se « séouler » avec modération à coups de soju (4 € le verre), de mehwasoo (alcool de prune, 4 €) ou, pour les plus intrépides, de beaujolais-villages non identifié (17 € la bouteille).
LES PRIX : Entrées 7-12 €, grillades 18-21 €, coquelet au pot 23 €, desserts 4-7 €.
