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Globulle Rouge

Restaurant Globulle Rouge à BrestGlobulle Rouge (Brest)

Toujours au top des réjouissances brestoises ! Dans la salle de bistrot années 1950, sous la verrière ou dans le patio du fond, on débouche du nature pour faire la fête aux nourritures maison dressées par Laetitia Huguen, parfois à la va-comme-j’te-pousse, mais toujours joyeusement réconfortantes. Comme ce soir-là : palourdes poêlées et espuma de chorizo à slurper sans retenue ; bistronomique carpaccio marin de bœuf sur huîtres au vinaigre d’échalote ; classique filet mignon de cochon nappé de crème aux champignons et sariette – ou filets de mulet rôti, crème d’étrilles et légumes croquants ; puis fromages de Sten Marc à Guipavas – ou gentille crème au chocolat, piments et abricots pour finir. Y.N.

POUR LA SOIF ? Un feu d’artifice de vins propres : sancerre de Fouassier, muscadet de Pesnot, mâcon de Guyot, saumur-champigny Hanami de Bobinet… à partir de 26 € la bouteille, possiblement servis au verre, à partir de 4,50 €.

LES PRIX : Menu 17-20 € (midi), ardoise 28-45 € (soir). 

S'y rendre

Restaurant Globulle Rouge
27, rue Emile-Zola
Brest
(29200)
France
48.38567459999999
-4.489599999999996
TÉL : +33 2 98 33 38 03