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Ground Control des Champs

Restaurant Ground Control des Champs à ParisGround Control des Champs (Paris) - © Julie Gerbet

L’anarchef de L’Ami Jean débarque sur les Champs ! Oui, ce punk de Stéphane Jégo vient de truster, avec ses potes de Ground Control, 500 m2 au fond de la Galerie 26. Où il s’installe en coloc avec un coffee shop, une boutique et une galerie, dans un espace Technicolor équipé d’une simple plaque à induction et d’un four. Au programme ? Des barquettes de guedin ! Ce midi-là : tuerie de « potage de maman Philomène » – oignons + parmesan + croquants de graines (8 €) ; morue fraîche translucide garnie de légumes-racines (14 €) ; petit salé aux lentilles bien musclé (12 €) ; sans oublier le mythique riz au lait de la rue Malar (7 €). Sinon, à toute heure : démente terrine maison et charcuteries fines de chez Aitana (11 € la planche ) ; frometons affinés (8 € l’assiette) ; sans oublier la très belle sélection de produits d’épicerie (confitures, vinaigres…) à emporter. Pour la soif : gaillac rouge bio du Château de Saurs (5 € le godet), bière Gallia IPA (6 €), Breizh Cola (4 €). Formule 18 €, entrées 8-11 €, plats 8-15 €, desserts 5-8 €. // J.G.

S'y rendre

Restaurant Ground Control des Champs
26, av. des Champs-Élysées
Paris
(75008)
France
48.8698041
2.308828100000028
TÉL : Pas de téléphone
Métro : Franklin-D. Roosevelt, Saint-Philippe-du-Roule