Ground Control

Restaurant Ground Control à ParisGround Control (Paris) - © Ground Control

Ground Control, Saison 5 ! Après avoir ambiancé la Cité de la Mode (2014), campé sur des friches ferroviaires du 18e (2015), changé son nom en Grand Train (2016), déménagé dans le 12e (2017)… Ground Control pose ses valises pour deux ans et triple sa surface de plein-air en ouvrant une méga-halle de 4 500 m2 ! Résultat, un food court paradisiaque pour lécheurs de doigts en liberté, avec marché en circuit court le week-end, 12 restaurants et 7 cafés. Le rêve ! Au programme, notamment : les pasta fraîches d’enfer de Solina (par Riccardo et Fabio, ex-Achille), les « momos » de Mr Zhao, la vibe africaine de Table Nali, les snacks mexicains de Chilam, le corner pizza de Faggio et la première résidence du Refugee Food Festival, en plus de la demi-douzaine de stands extérieurs – The Asado Club, Rozell & Co, La Maison Besson… Tirés à pique-nique douille et approuvés : régalantes gnocchetti (petites pâtes rondouillettes) au potiron, guanciale et parmesan par Solina (12 €) ; bun maousse-costaud au porc mariné « cochinita pibil », haricots noirs, guacamole et coriandre par Chilam (12 €) ; réjouissant poulet au tamarin et bananes plantains frites par Table Nali (12 €). Pour faire passer ces bombinettes, choisir l’un des trois bars (le comptoir à cocktails est planqué dans une carlingue d’avion) et attraper un verre de pays d’oc Roméo & Julieta (5 €) ou une Gallia (5,50 €). Et n’oubliez pas : avant ou après vous être goinfrés, balade dans la « Zone Franche » vivement conseillée – ateliers, galeries, studio de radio, fleuriste… Plats à 15 € max. // J.G.

S'y rendre

Restaurant Ground Control
81-87, rue du Charolais
Paris
(75012)
France
48.843947
2.3813350000000355
TÉL : Pas de téléphone
Métro : Gare de Lyon, Reuilly - Diderot, Daumesnil