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Halles et Manger

Quand les halles ont fini de remballer, un sympathique tandem fait des extras derrière son comptoir bordélique (horloge de gare, lampes indus’, batteries de cuisine) pour dix tabourets bien tassés et autant de tables en pagaille. Au programme, pas de congélo, pas de micro-ondes et pas de bagnole – l’ardoise faisant son marché sur place. Pour nous, ce midi-là : une fraîche salade de poulpe en vinaigrette ail-citron-piment, servie sur des pommes agata bouillies dans l’eau de la bestiole (13 €) ; une tendresse de seiche planchée minute par Magali, avec chorizo, mix de légumes tranchés large (panais, carotte, pomme de terre) et super aïoli maison (15 €) ; avant une tarte abricot-romarin kiffée jusqu’à la dernière miette (7 €). Pour la soif, faire confiance à Joël, le maître du tire-bouchon : pays-d’hérault rouge Le Mour du Clos des Nines (4 € le verre) ou Bronzinelle rosé du Château Saint-Martin de la Garrigue à Montagnac (21 € la bouteille). A noter également : un droit de cuisson original de 7,50 € pour toute bidoche shoppée sur zone dans une limite de 200 g par tête. Carte 27-35 €, menu enfants 10 €. Pas de CB. D.N.

S'y rendre

Restaurant Halles et Manger
Halles de Sète
Sète
(34200)
France
43.40213300000001
3.694690000000037
MOBILE : +33 6 62 82 55 22