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Homies / Homies Bis / Magnum

Restaurant Homies / Homies Bis / Magnum à ParisHomies / Homies Bis / Magnum (Paris) - © Homies

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Marc Pierre a posé la sienne rue Beautreillis pour en faire un empire. Avec non pas une, mais trois adresses sœurs qui tapassent ! L’aînée, Homies, avec d’exquis breuvages shakés derrière un comptoir en OSB par Joseph Arnott, pour accompagner des assiettes fusionnantes : poulpe « homie’style » à la purée de céleri-rave, relevé par une sauce chermoula ; tataki de bœuf façon anticucho (brochette marinée) avec patate douce fumée et noisettes ; ou encore cheesecake aérien et vanillé. La cadette, quelques numéros plus bas, Homies Bis, avec des petites assiettes fricotant la mer Med’ : poulpe cuit à basse température et grillé minute, avec grenade, épices shawarma et houmous ; bon kouba nayé – tartare de bœuf libanais avec pignons, za’atar et menthe, etc. Et la petite dernière, Magnum : une cave qui se réveille à l’heure de l’apéro, pour faire glisser ses planches d’ossau-iraty ou de jambon à la truffe sur des vagues rouges et blanches, sans intrants, sous la moustache bienveillante de Tom Selleck. // A.Be

POUR LA SOIF ? Des cocktails chez Homies (comme le Queen Bee à base de bourbon, sherry, miel, citron et romarin, à 13 €), du thé à la menthe chez Homies Bis (5 €), et près de 100 références chez Magnum : roussillonnais Imposture de La Petite Baigneuse

(7 € le verre), montlouis-sur-loire blanc Clé de Sol de La Grange Tiphaine (28 € la bouteille) ou pommard 1er cru Les Argillières d’Antoine Petitprez (103 €).

LES PRIX : Planches 7-14 € (Magnum), assiettes 12-26 €, desserts 9-11 € (Homies / Homies Bis). 

S'y rendre

Restaurant Homies / Homies Bis / Magnum
26 et 13, rue Beautreillis
Paris
(75004)
France
48.853101
2.3636756999999307
TÉL : +33 9 80 41 05 40 / +33 9 51 21 78 11 / +33 1 42 72 38 34
Métro : Sully - Morland