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Hôtel Amour Nice

Restaurant Hôtel Amour Nice à NiceHôtel Amour Nice (Nice) - © Pion Studio

C’est l’amour à la grecque chez Thierry Costes, Emmanuel Delavenne et André Saraiva, qui redonnent du mojo au resto de leur hôtel niçois dans le vent. Au menu ? Une virée en Méditerranée assurée par Alexandros Rallis, convoyeur des produits helléniques Profil Grec, et les cuistot·e·s Georges Panayes et Stefania Bregianni, qui troussent des mezzés du soleil où il fait bon mettre les doigts. À dévorer sous la verrière du patio ou en chambre sous la couette : de coquins beignets de courgette à tremper dans une sauce yaourt, un tarama blanc vivifiant, un bonnard kebab bœuf-agneau en pita, une salade grecque coloriste, un kiffant tzatziki, et un gâteau à l’orange en dessert. En extra, le rooftop de l’hôtel dégaine le barbeuc comme à Kalamata : fromage rôti façon saganaki, côtes d’agneau à la braise, thon rouge grillé… Bref, un épisode d’Hellène et les gueuletons qui a tout bon ! // Eva Sauvage-Harmonie

POUR LA SOIF ? Une carte des vins sourcée par Vanessa Massé de Pure & V : blanc catalan de Jordi Llorens (8€ le verre), rouge auvergnat de Patrick Bouju (48€ la bouteille)… À moins de préférer l’un des cocktails shakés dans le magnifique bar central (12-14€).

LES PRIX : Carte 9-22€, menu rooftop 38 €.

S'y rendre

Restaurant Hôtel Amour Nice
3, av. des Fleurs
Nice
(06000)
France
43.6974193
7.255403299999998
TÉL : Pas de téléphone