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Ibrik Kitchen

Restaurant Ibrik Kitchen à ParisIbrik Kitchen (Paris) - © Ibrik Kitchen

Après son exotique Ibrik Café, où l’Orient et l’Occident se retrouvent autour d’un kawa à la turque et d’une pâtisserie suave, Ecaterina Paraschiv a ouvert la déclinaison restaurante de son empire byzantin. Dans un décor sobrement balkanisé (murs blanchis, tapis kilim, tables en marbre et masque mochoï), les chefs Bogdan Alexandrescu et Ovidiu Malisevschi envoient des assiettes roumaines qui mettent à Carpates : délicat pastrama de bœuf, servi sous cloche enfumée avec copeaux de truffe noire (12 €) ; généreux goulasch de poulet à la tzigane et purée de pommes de terre (18 €) ; succulentes sarmale au porc, entre feuille de vigne et chou farci, accompagnées de polenta grillée (18 €) ; avant le très instagrammable gâteau à la pistache, glacé au citron et pétalé de rose (7,50 €). Côté drinks, pour atteindre la transe-sylvanie : cocktail à base de mastiha (14 €), ouzo à gogo (16 € la bouteille), rouge slovène (7,50 € le verre de refosk) ou orange hongrois – 40 € la bouteille de Rózsa Petsovits. Formule 15 € (moins gastro, à midi en semaine), entrées de 6,50 à 12 €, plats 18-22 €, desserts de 7,50 à 8 €. Brunch 30 € (dimanche). // Tania Bruna-Rosso

S'y rendre

Restaurant Ibrik Kitchen
9, rue de Mulhouse
Paris
(75002)
France
48.8686809
2.3465059999999767
TÉL : +33 1 70 69 42 50
Métro : Bonne Nouvelle, Sentier
Site : ibrik.fr