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Jaja

Restaurant Jaja à LilleJaja (Lille) - Fred Challe

De la patine-faite-exprès, du bois brut, des briques et du cuir ambiancent ce grand espace pris d’assaut par une foule amatrice de planches garnies – dont une demie (15 € vs 29 €) suffit à se réconcilier avec le genre – et des jajas qui vont avec. Celle de la mer invite à se convertir au tarama de homard, au sashimi de saumon, au tartare d’algues, au maquereau fumé maison – nickel avec une giclée de rhône blanc Clos Bellane d’Olivier Peuchot enchante (8 € le verre) ; celle de fromages parfaitement affinés (chimay belge, brillat-savarin truffé, etc.) appelle le somptueux fronton de velours noir du Château Bouissel (8 €) ; tandis que celle de charcute s’accommode parfaitement des languedociens Terret Blanc Domaine de la Villa Blanche (6 €) et rouge nature Pic-Têtu du Clos des Calades (6 €), ou encore d’une IPA artisanale de la brasserie Page 24 (4,50 € les 25 cl). // P.A.

S'y rendre

Restaurant Jaja
36 Rue Saint-André
Lille
(59800)
France
50.6440932
3.0585837999999512
TÉL : +33 3 20 51 83 73