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Jeu de Quilles

Restaurant Jeu de Quilles à LyonJeu de Quilles (Lyon) - © Adrien Simon

Doublée d’une table géniale, cette superbe cave à vins multiplie les strikes ! Dans leur salle voutée et pierrée, les frères Besson (Guillaume aux fourneaux et Grégoire aux goulots) envoient du lourd. A l’heure du déjeuner, autour de l’immense table d’hôte ou au comptoir carrelé de ciment, on se délecte d’une pure cuisine de marché. Comme ce midi-là : parfait cabillaud rôti avec bresaola, noisettes, ail et persil, accompagné d’une poêlée de haricots verts croquants, cèpes et girolles ; avant un dessert chocomaniaque décliné en moelleux, ganache, mousse et crumble. Le soir, changement d’ambiance avec des assiettes façon tapas : rondelettes caillettes ardéchoises, tranche exquise de coq en pâte (comme un pâté en croûte avec foie gras, pistache, farce au porto et noisettes grillées), plateau de fromages dément – vieux gouda, tomme du Jura, bleu de chèvre persillé, rove de Marseille… G.V

Pour la soif ? Large sélection de quilles, plutôt conventionnelles mais sympatoches, à déboucher sur place ou à emporter : ventoux Domaine Château Campagne Bacchus 2015 (4 € le verre), côtes-du- rhône L’Avallet du Rhône d’Hervé Avallet (21 € la bouteille), saint-joseph blanc Silice de Pierre et Jérôme Coursodon (34 €)…

Les prix : Plats 12-20 €, desserts 6,50 € (midi), assiettes 5-25 € (soir). 

S'y rendre

Restaurant Jeu de Quilles
1, place Meissonier
Lyon
(69001)
France
45.76633640000001
4.832730499999999
TÉL : +33 4 82 91 22 65
Métro : Hôtel de Ville - Louis Pradel