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Kokoro

Restaurant Kokoro à ParisKokoro (Paris)

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Bien au chaud derrière sa devanture jaune poussin, ce bistrognon (pierres apparentes, tables en chêne, mezzanine) cajole le quartier avec une chouette cuisine sourcée de près. Aux manettes ? Deux arpégiens, le Vendéen Frédéric Charrier (au salé) et la Japonaise Sakura Mori (au sucré), qui troussent à quatre mains une carte plus franco que nippone. Ce soir-là, au menu : exquises moules de bouchot en chapelure à l’agneau et noix de cajou ; tendrissime quasi de veau rosé ; avant, en finale gourmand, des beignets et une ganache au chocolat, accompagnés d’une soupe de pomme – ou un biscuit dacquoise, sorbet au sureau et jus de cassis. E.DiB.

POUR LA SOIF ? Vins nature conquérants : rouges ligériens des Breton (7 € le verre) ou de Damien Menut (36 € la bouteille), ventoux rouge et blanc du Domaine Landra (31 €) ou loire blanc Bout au Vent d’Eric Sage (34 €)…

LES PRIX : Menus 19,50 à 25 € (midi), 34 € (soir), carte 44-60 €. 

S'y rendre

Restaurant Kokoro
36, rue des Boulangers
Paris
(75005)
France
48.8462505
2.3524797000000035
TÉL : +33 1 44 07 13 29
Métro : Cardinal Lemoine