1. Restaurants
  2. Région Franche-Comté
  3. Département du Jura (39)
  4. Ville de Lamoura
  5. Lamoura (39310)

L'Anversis, Table de Montagne

Restaurant L'Anversis, Table de Montagne  à LamouraL'Anversis, Table de Montagne (Lamoura) - © Bernard Robbe

Quand on campe au pied des pistes jurassiennes, boycotter la fondue relève du blasphème ! A L’Anversis, bel espace cumulant table d’hôte, parquet grinçant et savantes suspensions composées de carafes, verres et couverts, Sylvie et Bernard Robbe les aiment au comté, mais aussi en version morbier-escargots, comté-lardons-vin rouge… Et ce n’est pas tout ! Parmi les autres forfaits possibles, des formules soupe-plat-salade-dessert (morteau en croûte, grenadin de veau, omble-chevalier…) à partir de 25 €, ainsi qu’un impeccable menu (29 €). Au programme duquel, ce soir-là : simples et nus « radis de la belle-mère » ; puissante soupe d’ortie ; et inoubliable volaille vierge de Bresse, pochée, monumentale de chair et de saveur, servie avec tartine de morbier et purée à l’ail des ours. Avant une rigolote crème brûlée aux morilles. Pour la soif, et les longues soirées d’hiver : une trentaine de « fées vertes » servies en fontaine dont La Perchée (5,50 €) et plus de 150 jurassiens – chardonnay Ratapoil (33 € la bouteille), trousseau du Domaine de la Tournelle (39 €), savagnin de Stéphane Tissot (39,50 €) ou ploussard du Domaine de la Borde (6 € le verre). Sans oublier quelques whiskies français dont celui d’Uberach vieilli dans des fûts de Ganevat (8 € les 4 cl). Menus 25 à 41 €, enfants 15 €. G.D. 

S'y rendre

Restaurant L'Anversis, Table de Montagne
239, chemin de l'Anversis
Lamoura
(39310)
France
46.4030065
5.991245100000015
TÉL : +33 3 84 41 20 91