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L’Avant-comptoir des Neiges au M de Megève

Suspensions en bois de cerf, peaux de mouton, cloisons en troncs de bouleau, banquettes façon booths… Déjà repeigné en 2013 par le décorateur Alain Perrier, le luxueux M de Megève avait besoin d’un nouveau souffle gastro. Résultat ? Une large carte de tapas griffée par Sa Majesté Yves Camdeborde, pour laquelle les lookés Moncler s’encanaillent. Pêle-mêle : morceaux de saucisse grillée à tremper dans de la purée de PDT bien beurrée, façon fondue (16 €) ; croque-monsieur jambon-comté (9 €) surclassé à la truffe (21 €) ; démentes bouchées frites au parmesan et perles du japon (5 €) ; malin faux risotto à base d’orzo et encre de seiche (11 €) ; pommes grenailles confites, assaisonnées aux œufs de saumon (7 €) ; ou encore, en génial dessert, un tapioca façon riz au lait, avec kiwi et sauce à l’oseille (6 €). Carte des vins plus sage, mais quelques belles trouvailles : mondeuse blanche de Grisard au verre (11 €), excellent apremont de Giachino (38 €), sancerre rouge de Gaudry (79 €). Tapas 5-34 €. A.S.

S'y rendre

Restaurant L’Avant-comptoir des Neiges au M de Megève
15, route de Rochebrune
Megève
(74120)
France
45.8548783
6.616669499999944
TÉL : +33 4 50 21 41 09