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L'Épi'Curieux

Restaurant L'Épi'Curieux à Le MansL'Épi'Curieux (Le Mans)

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

A l’orée du Mans historique, asilé dans une ancienne boulange, le bistrot de François Ricordeau (ex-Le Beaulieu) a de la gueule : allégories féminines de la moisson en céramique 1900, carrelage ancien, panneaux noirs et cuisine-atelier en fond de salle. Mais, qu’on se rassure, il n’a pas que de la gueule ! A la carte ce midi-là, des assiettes bien balancées, précises et proches du marché : en double dualité chaud-froid, croquant-moelleux, subtils kadaïf (cheveux d’ange frits) de langoustines iodées sur lit de melon mandoliné et fromage frais ; fabuleux risotto crémeux de PDT aux petits pois et haricots verts frais, en reposoir d’une insolente et fondante cuisse de lapin (de chez Jérôme Dubois) confite aux épices cajun ; avant, en finale sommital, un petit échafaudage de sablé maison, crème fouettée à la rhubarbe, fraises et glace à l’huile d’olive. Le menu déj’ ? Pas mal non plus, pour à peine plus d’un billet de 20 € ! Avec par exemple, maquereau rôti sur salade de tomate ; somptueux tendron de veau à la provençale et polenta crémeuse ; avant un sablé aux figues et à la marjolaine. G.D.

POUR LA SOIF ? Au verre (6-7 €), rugueux rouge corse et anonyme rosé de Saint-Tropez… Mais bouteilles plus excitantes : côtes-de-duras blanc de Mouthes Le Bihan (32 €), vouvray de Vincent Carême (40 €), cahors de Fabien Jouves (35 €) ou saumur- champigny de Thierry Germain (45 €).

LES PRIX : Menus 15,90 et 20,90 € (midi en semaine), 38,50 €, enfants 9,50 €, carte 31-44 €. 

S'y rendre

Restaurant L'Épi'Curieux
4, rue de la Vieille Porte
Le Mans
(72000)
France
48.0055662
0.1948189
TÉL : +33 2 43 77 15 63