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L'Espiguette

Restaurant L'Espiguette à RouenL'Espiguette (Rouen) - © L'Espiguette

Gaffe à ne pas débarquer à oilpé ! Cette Espiguette-là n’est pas une annexe de la plage nudiste comme au Grau du Roi mais une guinguette bric-à-braquée par Guillaume Poupardin, qui a rhabillé cet ancien restaurant anonyme en décor de salle de ventes aux enchères, avec grand comptoir, appliques Art déco, lustres 50’s, chaises rescapées des nuits torrides du Régine’s… Où, à condition de n’être pas trop pressé, on se régale d’une cuisine bistrotière qui fait la belle. Ce midi-là : épaisse et moelleuse tranche de pressé de lapin en gros morceaux sanglée dans un costard de gelée à l’estragon (8,80 €) ; andouillette de fraise de veau bien cocottée et grillée avec sa bande de frites groupies taillées au couteau (19,80 €) ; avant un crémeux riz au lait pour le clap de faim (7,80 €). Côté quilles, quelques bons strikes : picpoul blanc L’Etang de Sol de la Cave de l’Ormarine (4,80 € le verre), saumur-champigny rouge du château de Villeneuve (36 € la bouteille) ou encore pouilly-fumé La Renardière de Bouchié-Chatellier (40 €). Sans oublier la ribambelle de bières pression (havraise Paillette, belges Vedett ou Maredsous, à partir de 3,80 € le demi) ou en bouteilles – Torchon Chiffon Carpette de Marcoussis, Kasteel de Belgique… à 6,50 €. Formule 14,80 € (midi en semaine), carte de 29,40 à 49,40 €. // D.C.

S'y rendre

Restaurant L'Espiguette
25, pl. Saint-Amand
Rouen
(76000)
France
49.4416725
1.097422300000062
TÉL : +33 2 35 71 66 27