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L’Idéal

Restaurant L’Idéal à MarseilleL’Idéal (Marseille) - © J. Oppenheim

Fooding d’Amour Guide 2017

Chaises en rotin, abat-jour en raphia, comptoir en pierres bleues, grande table d’hôte, rayonnages multicolores, terrasse pocket… En plein Noailles, dans l’épicerie de ses rêves, Julia Sammut, première foodista de France (née à La Fenière, cofondatrice du Bureau du Fooding, auteure de Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce), propose produits de première bourre et petits plats bombesques sur les coups de midi. Lors de notre dernière visite : craquants artichauts à la juive (frits) à plonger dans un houmous mortel ; beau navarin d’agneau de la Crau aux légumes primeurs (carottes, poireaux, rattes) ; et délicieuse tarte au sarrasin et fraises de Carpentras. Autre option : piocher dans les rayons ce qu’il faut pour se faire un casse-croûte extra. Par exemple : du jambon corse U Porcu Neru, des cornichons de la maison Marc et du beurre Bordier, pour un jambon-beurre de compète ! A arroser de bières de Sulauze (4 €), d’un luberon rouge L’expression du Terroir du Château la Dorgonne (6,50 € le verre) ou d’un nero-d’avola de Poggio Graffetta (22 € la bouteille)… Assiettes 12-28 €, sandwichs 7,50 €. // A.S.

S'y rendre

Restaurant L’Idéal
11, rue d'Aubagne
Marseille
(13001)
France
43.2958049
5.379091
TÉL : +33 9 80 39 99 41
Métro : Noailles