1. Restaurants
  2. Région Rhône-Alpes
  3. Département de l'Isère (38)
  4. Ville de Grenoble
  5. Grenoble (38000)

La Baratte

Restaurant La Baratte à GrenobleLa Baratte (Grenoble) - © La Baratte

Chez Agnès, la fille de la proprio du domaine rhodanien Gramenon, le vin est à l’honneur. Dans son œnobistrot (murs gris, tables alignées, étagères pinardières), la patronne fait sauter les bouchons des plus belles références nature : savoie rouge de Dupasquier (5 € le verre), génial bourgogne-aligoté de De Moor (7 €), isère blanc Verdesse de Fondimare (25 € la bouteille) ou encore, pour faire honneur à la famille, côtes-du-rhône rouge La Mémé (60 €). Autant de pépites à (re)découvrir en compagnie des admirables canailleries mitonnées par Dorian Gravet (ex-Chez Le Pèr’Gras). Pour nous, ce midi-là, dans le menu à 21 € : quenelle de rillettes de poulet asiatisée au gingembre et soja ; superbe filet de mustelle sauce vierge, accompagné de carottes rôties et en purée, de cheveux de fenouil et de céleri sauté – ou tentateur civet de lapin en cocotte Staub ; avant une part de moelleux au citron, avec sorbet à la framboise du pâtissier voisin Etienne Culot. Le soir, même joie de recevoir dans le menu à 34 €, avec par exemple : œuf parfait façon meurette ; filet de féra, sauce aux noix ; fondant au chocolat, poire pochée, mascarpone en chantilly. Menus 14-21 € (midi) et 34 € (soir), carte 37-48 €. A.S.

S'y rendre

Restaurant La Baratte
6, pl. Championnet
Grenoble
(38000)
France
45.18563710000001
5.722307499999943
TÉL : +33 4 76 43 86 48