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La Cale

Restaurant La Cale à Blainville-sur-MerLa Cale (Blainville-sur-Mer) - © Régis de Closets

De la déglingue élevée au rang de grand art ! Le cabanon-hangar de Rémi Voisin, mi-ciment, mi-planches, vaut aussi son pesant de kitschahuètes ! Nus géants, bibelots en coquillages criards, piano droit et cet avertissement des patrons : « Ici, pas d’inquiétude alimentaire, tous nos rats passent le contrôle sanitaire » ! Bref, un bazar miraculeux face à la mer, où l’on se sert soi-même au buffet. Au hasard Balthazar : gigot rôti à la cheminée le dimanche, saucisse de Belval aussi irrésistible que les frites maison, moules à la crème, palourdes farcies, bulots-mayo, teurgoule (riz au lait caramélisé) quand il en reste… A mouiller d’un rosé anodin ou de bière artisanale du Nord Page 24 (3,50 €), devant le coucher du soleil… Carte 16-46 €. // G.D.

S'y rendre

Restaurant La Cale
La Plage
Blainville-sur-Mer
(50560)
France
49.0619352
-1.604395
TÉL : +33 2 33 47 22 72