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La Cantine du Troquet Dupleix

Restaurant La Cantine du Troquet Dupleix à ParisLa Cantine du Troquet Dupleix (Paris)

Malgré son look de brasserie du coin, La Cantine du Troquet version Dupleix ne lâche rien. Comme dans les autres Cantines du Troquet de Christian Etchebest, le rouge basque, le rugby, l’esprit de camaraderie, les charcu-tueries d’Eric Ospital et les bons petits plats du Sud-Ouest répondent présent à l’appel. L’autre midi, à l’ombre du soleil cognant, après une grosse poignée de couteaux pimpés au pistou, olives noires et piment d’Espelette (12 €), suivit un lomo de l’ami Ospital, bien rondelet et grillé à point, escorté de frites maison et de piperade (18 €), avant un riz au lait plein d’affect. Egalement à la carte : des aiguillettes de canard snackées (20 €), de la daurade à la plancha (19 €), des côtes d’agneau au jus de chorizo (22 €)… Avec tout ce qu’il faut pour hydrater : blanc béarnais de L’Escudé (6 € le verre), irouléguy bio du Domaine Arretxea (42 € la quille), ou encore côtes-de-bordeaux du Château le Puy (35 €). Carte de 30,50 à 35 €. // T.M.

S'y rendre

Restaurant La Cantine du Troquet Dupleix
53, bd de Grenelle
Paris
(75015)
France
48.8514023
2.292283600000019
TÉL : +33 1 45 75 98 00
Métro : Dupleix