La Cave à huîtres

Attablé en terrasse de ce caboulot branché sur le port de plaisance, on prend plaisir à faire œuvre pie. Lancée par un producteur de bivalves à Asnelles, près d’Arromanches, La Cave sert des huîtres pleine mer éclatantes d’iode, crues (6,50 € les six ou, en portion XXL, 51,90 € les soixante n° 3 !) ou chaudes (improbables huîtres au camembert, 7,90 € les six), des bulots extraordinairement normands et une crème brûlée gentillette. Pour la soif, le sauvignon blanc de La Chablisienne (3 € le verre, 16,90 € la bouteille) soutient très bien cette séraphique bolée d’embruns. Plateaux dégustation 24,90 € et 34,90 €. Formules 10,90 à 19,90 € (midi en semaine), carte 15-30 €.// G.D.

S'y rendre

Restaurant La Cave à huîtres
24 bis, quai Vendeuvre
Caen
(14000)
France
49.1830815
-0.3559539
TÉL : +33 2 31 75 58 65