La Clé des Champs

Restaurant La Clé des Champs à NordhouseLa Clé des Champs (Nordhouse) - © La Clé des Champs

Le buffet 1920 et les poteaux de fonte de la grande salle perpétuent le souvenir d’une époque où paysans et maquignons se retrouvaient dans cette auberge après le marché aux bestiaux. Les temps ont changé, et c’est désormais Aurélie, en salle, et Franck, en cuisine, qui ambiancent les lieux avec « stammtisch » (table d’hôte locale), coin épicerie, grande terrasse abritée et spécialités alsaciennes (belle salade de cervelas et emmental, jarret de porc braisé, spaetzle à la crème et tartes flambées le soir, mais pas que ! Encore et toujours à la carte de la Clé des Champs : copieuse poêlée de sot-l’y-laisse avec girolles et nouilles, plus quelques escapades exotiques (rognons massalé, longe de thon au yuzu…). Et pour faire glisser tout ce bon monde, pas moins de 200 références, dont 80 alsaces, et rien que du bon : edelzwicker Meyer-Fonné (3,50 € le verre), savennières de Nicolas Joly (6 €), aligoté d’Anne Boisson (29 € la bouteille), riesling de Barmès Buecher (35 €)… Sans oublier la mousse : Matten artisanale de Matzenheim (4,50 €), Meteor pression (2,40 € le demi), etc. Formule 10 € (midi en semaine), tartes flambées 7-10 €, menu 35 € (dimanche), carte 21-46 €. // D.C.

S'y rendre

Restaurant La Clé des Champs
171, rue de l'École
Nordhouse
(67150)
France
48.4484378
7.6713863
TÉL : +33 3 88 98 10 92