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La Dilettante

Restaurant La Dilettante à BeauneLa Dilettante (Beaune) - © La Dilettante

Le faubourg fait grise mine, mais La Dilettante pète le feu ! Avec sa façade à lettres antiques, ses murs briqués et sa collection d’affiches vineuses, ce barav’, ouvert en 2013 par Laurent Brelin et sa femme Rika, bistrote jusqu’à plus soif. Au menu ? Une ardoise de charcut’ avec tueries maison (terrine de campagne à 11 €, persillé à 12 €), des croques massues (12 €), quelques conserves stylées à vider sur place, comme les anchois fumés de Nardín (12 €), et même un plat du jour ! Ce midi-là : échine de cochon de lait rôtie de La Ferme des Petits Bois, escortée d’un écrasé de PDT câlin, de salade bio et de chou kale croquant (16 €). Bref, de quoi donner le change aux jajas bien trempés : bourgogne-aligoté du Domaine Chevrot (6 € le verre), bourgogne rouge du Domaine Régis Rossignol-Changarnier (9 €), mâcon-loché du Domaine Céline et Laurent Tripoz (31 € la quille), ou savigny-lès-beaune du Domaine Tollot-Beaut (59 €). Assiettes 7-16 €, plats du jour 16 €, desserts 5 €. D.C.

S'y rendre

Restaurant La Dilettante
11, rue du Faubourg-Bretonnière
Beaune
(21200)
France
47.0215311
4.832962299999963
TÉL : +33 3 80 21 48 59