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La Maison

Restaurant La Maison à GaujacLa Maison (Gaujac) - © La Maison

Au milieu de nulle part et d’à peu près partout (Cévennes, Gard, vallée du Rhône), le village de Gaujac vous récompensera d’être venu jusqu’à lui en vous offrant un panorama de rêve sur les vignes du Rhône et du Languedoc. Autres sérieux atouts du bled, un oppidum romain et… cette maison vigneronne avec patio. Celle de Pierre et Christine Teste, qui hébergent dans leur cave ni plus ni moins que la crème des nectars, vinifiés partout où la vue porte et le vin transporte : lirac blanc Domaine Maby (33 € la bouteille), côtes-catalanes D18 d’Olivier Pithon (50 €), cévennes Les Canailles du Domaine Le Breton Vial (4 € le verre), etc. A marier aux bontés du menu-carte unique (35 €) concocté par Christine. L’autre midi, dans l’ordre de dégustation : thon rouge snacké, jus de melon épicé et petits pois ; filet de bœuf de montagne émincé et légumes de jardin, sauce soyeuse d’olive noire ; et en dessert, tarte pralinée garnie de framboises rondelettes. Fromages 7 €. // R.de.C

S'y rendre

Restaurant La Maison
Rue du Presbytère
Gaujac
(30330)
France
44.078968
4.577381
TÉL : +33 4 66 39 33 08