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La Nautique

Restaurant La Nautique à NarbonneLa Nautique (Narbonne) - © La Nautique

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

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Carole Peyrichou (ex-Octopus à Béziers) tient désormais seule la barre de La Nautique, troquet iodé (mobilier dépareillé, plancher d’époque, terrasse-paillote) amarré au bord de l’étang de Bages. L’autre midi, après une fringante friture d’arêtes d’anchois pour l’apéro, le menu bistrotier régalait sans façons : ultra-frais céleri rémoulade, bulots, cébette et moutarde à l’ancienne ; irréprochable filet de merlan de la criée d’Agde, cuit vapeur, frites de polenta, radis mandolinés, citron confit et tomates séchées, le tout boosté par une vinaigrette au xérès ; avant, en conclusion, une parfaite panna cotta aux amandes amères. Le soir, la cheffe hisse plus haut la grand-voile : cervelle de veau, beurre citronné ; bonite, mousseline de patate douce et yuzu… P.L.

POUR LA SOIF ? Vins occitans et naturalisants : blanc audois du Clos Canos (3 € le verre), rouge Cuvée de Bistrot de Yohann Moreno (6 € le pichet de 25 cl), pic-saint-loup Abracadabra du Chemin des Rêves (23 € la bouteille), tavel de Pfifferling (38 €)…

LES PRIX : Menu 16,50 € (midi sauf dimanche), huîtres 11 € les six, tapas 5-11 € (soir), carte 29-36 €. 

S'y rendre

Restaurant La Nautique
12, rue des Nautiquards
Narbonne
(11100)
France
43.1429233
3.00656749999996
TÉL : + 33 4 68 91 53 73