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La Savie

Restaurant La Savie à MeyralsLa Savie (Meyrals) - © La Savie

A Perpète-la-Galette, au bout d’une petite route, pointe La Savie, ferme du xviiie réaménagée avec style – vieilles poutres, lampes indus’, tables en bois massif… Où l’ex-graphiste belge Fred Marchant ficèle désormais de pimpantes assiettes, à savourer sur la grande terrasse en pierre ou dans l’auberge. Pour nous, ce soir-là : tomate ancienne et burrata (12 €) ; magret de canard cuit à basse température dans son bouillon gingembre-badiane (17 €) ; avant un sablé à l’amande ensemencé de fraises, rafraîchies par un sorbet au melon (7 €). Et pour arroser le tout, la carte présentée par Léa Lignac en a dans le biocal : bergerac en trois couleurs de L’Ancienne Cure (2,70 € le verre), bergerac blanc du Château Cluzeau (25 € la bouteille) ou rouge du Périgord Noir du Domaine de la Voie Blanche (26,50 €), sans oublier la vieille prune de la Distillerie Louis Roque à Souillac (6 € les 4 cl)… Carte 32-42 €. A.Be.

S'y rendre

Restaurant La Savie
La Savie
Meyrals
(24220)
France
44.91365199999999
1.068208000000027
TÉL : +33 9 83 58 59 15
Site : lasavie.fr