La Taverne de Zhao

Tout beau, avec sa façade rouge vif, son comptoir et ses tables au marbre rosé, ses murs vert clair et sa cuisine ouverte, le micro-temple parisien de la cuisine de Xi’an (capitale du Shaanxi, province du centre de la Chine) sert toujours des assiettes canon ! A la carte : succulents momo (pains grillés et garnis, au choix, de porc mijoté, canard laqué, tofu ou poulet) ; croustillants légumes de saison en tempura avec mayo maison ; funky salade d’algues, sauce aux huîtres, huile au sésame, oignon rouge et fenouil ; délicieux riz aux calamars sautés, sauce BBQ maison, chou émincé et daikon mandoliné ; ou cultissimes liangpi (nouilles froides) avec concombre, pousses de soja et sésame. En dessert : honnête flan au thé vert, rafraîchissante mangue sur riz noir au lait de coco, glace au sésame noir, etc. O.J.

POUR LA SOIF ? Bordeaux rouge bio Château Rioublanc (5 € le verre), Tsingtao IPA (5,50 € les 33 cl) et profusion de thés venus de toute la Chine, minutieusement préparés (4,50 €).

LES PRIX : Entrées 7,80 €, momo 6,50 à 7,50 €, liangpi 8,50 à 9,50 €, plats de riz 10,80 €, desserts 5,50 €.