1. Restaurants
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Ville de Paris
  5. Paris (75011)

Laïa

Restaurant Laïa  à ParisLaïa (Paris) - © Laïa

« Sortir de Paris à Paris » : tel est le credo de Pierre Doublet (ancien webard) et Quentin Garreau de Labarre (ex-directeur du George à Paris), qui cultivent leur petit jardin caché au fond d’une cour. Leur taule ? Une ancienne distillerie latinisée en chiringuito chic avec luminaires floraux, tomettes, azulejos et terrasse paysagère, où s’envoyer OKLM les assiettes trans-méditerranéennes du chef Marco Bernardo, ex-George lui aussi. Au menu, l’autre midi : chouette bouillabaisse (saint-pierre, rascasse, rougets barbet et grondin) au bon bouillon rougeoyant voilé de dentelle de pain ; opulent risotto shrekien, tout vert et tout mordant, avec billes de courgette et filets de rouget snackés ; avant un cheesecake pêche-amaretto qui fit le taf. Sinon, la carte rédigée en sabir montre aussi son cru (tartare de thon, salade concombre-lavande-sésame…) et fait parler le barbecue : bar grillé, poulpe au citron, côtelettes d’agneau… Le plus : les comparses cultivent un potager suspendu au milieu des immeubles, canon ! // Aïtor Alfonso

POUR LA SOIFUne carte postale à boire : vin blanc valencien (4,50 € le verre) ou rouge toscan (39 € la bouteille), bières corses Pietra (4-5 € le demi) et cocktails – dont un spritz au Pampelle (7 €).

LES PRIXFormules et menus 16-22 € (midi), assiettes 7-23 €.

S'y rendre

Restaurant Laïa
226, bd Voltaire
Paris
(75011)
France
48.85262549999999
2.388279
TÉL : +33 9 75 65 27 21
Métro : Rue des Boulets