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Laiterie Sainte Clotilde

Restaurant Laiterie Sainte Clotilde à ParisLaiterie Sainte Clotilde (Paris)

En plein quartier des ministères et des képis au garde à vous, la Laiterie de Jean-Baptiste Varenne (Le Petit Varenne) fait office d’oasis authentiquement cool, où vieux légionnaires d’honneur et belle jeunesse dorée jouent du coude- à-coude autour des tables. Accrochées aux murs, les ardoises donnent le tempo d’une cuisine bistrot bohème, combinant classiques maison (maous onglet de bœuf aux grenailles, coulantissime gâteau au chocolat Chardon) et recettes progressistes. Comme pour nous, ce jour-là, dans la formule déj’ : harengs fumés en salade de pommes de terre fondantes, avec menthe et sauce yaourt à l’aneth ; saumon rosé à cœur et aubergine laquée au miso ; et pour finir, riz au lait plein de bon caramel. R.deC.

POUR LA SOIF ? Sélection futée : sauvignon touraine de Barbu (6 € le godet), morgon de Michel Guignier (45 € la quille)…

LES PRIX : Menu 24-28 € (midi), carte 37-46 €. 

S'y rendre

Restaurant Laiterie Sainte Clotilde
64, rue de Bellechasse
Paris
(75007)
France
48.8560971
2.3206337000000303
TÉL : +33 1 45 51 74 61
Métro : Rue du Bac