Le 292

Le deal ? Appeler Nathalie Coranti quelques jours avant pour préciser vos désirs et stimuler ses envies ! Ne restera plus alors qu’à vous attabler en terrasse, à 100 m de l’Isère, ou sur la grande table commune (pendant les frimas), afin de déguster un menu intégralement composé de produits bio. Ce soir-là, à la carte : aérienne crème brûlée aux tomates séchées, tuile de parmesan et chips de basilic ; osso-buco au jus de moelle canon avec patate douce et courgette rôtie ; avant une trilogie de micro desserts moins plaisante, comprenant un muffin cerise-chocolat (un peu dur), des groseilles entières, un granité chartreuse et du gâteau au chocolat. Enfin, pour étancher votre soif de nature : super gamay rosé ardéchois Fai Virar du Mas de L’Escarida (7 € le verre) et avenant pouilly-loché de Marcel Couturier (9 € le verre). Formules 17-22 € (midi), 23-28 € (soir). // O.J.