Le Bistrot de la Tournelle

Restaurant Le Bistrot de la Tournelle à ArboisLe Bistrot de la Tournelle (Arbois) - © Dominique Couvreur

Qu’est-ce qu’on est bien, là ! Planté entre la Cuisance et les anciens remparts de cette bourgade médiévale, le jardin d’herbes folles du Domaine de La Tournelle est un petit éden où batifoler avec Dame Nature. Vinifiés par Pascal et Evelyne Clairet, les savagnin ouillé, chardonnay sur marnes et ploussard copinent avec les cuvées des bons copains (Etienne Thiébaud, Domaine Ratapoil…). A tester absolument, le rouge corsé Trousseau des Corvées à 9 € le verre. Pour escorter tout ça : toasts de tapenade et de caviar d’aubergine artisanaux, charcuteries du cru (saucisson, jambon sec, pressé de lapin au savagnin…), comté de Marcel Petite, ou escargots au beurre persillé. Assiettes 3,40 à 14 €. Vins au verre à partir de 3,90 € et bouteilles de 23 €. // J.G.

S'y rendre

Restaurant Le Bistrot de la Tournelle
5, Petite Place
Arbois
(39600)
France
46.9017448
5.7730283
TÉL : +33 6 43 54 54 94
Bonus et coutumes : www.jura-tourism.com