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Le Bistrot de la Tournelle

Restaurant Le Bistrot de la Tournelle à ArboisLe Bistrot de la Tournelle (Arbois) - © Dominique Couvreur

Proprios du Domaine de la Tournelle et stars du sans-sulfites arboisien, Evelyne et Pascal Clairet transforment chaque été leur jardin vigneron en guinguette à la coule, au bord de la Cuisance. Où s’offrir une belle tranche de kif en accordant leurs jajas aux pitances régionales : comté 18 mois Marcel Petite en lamelles ultra-fondantes ; super sauciflard de chez Grosjean ; rillettes de truite câlines de la pisciculture des Grottes aux Planches ; incontournable terrine maison porc, foie de volaille, épinards. Sans oublier leur rafraîchissante salade de légumes de saison, toppée, au choix, de chèvre frais ou de gelée de truite. // Simona Leroy

POUR LA SOIF ? Les vins du domaine, évidemment ! Chardonnay Terre de Gryphées (4,50 € le verre), singulier orange Ambre de Savagnin macéré six mois (35 € la bouteille)… Plus quelques quilles de copains, dont un arbois rouge de Jean-Baptiste Menigoz (29 €).

LES PRIX : Assiettes 3,40 à 12 €, salades 9,50 à 11,50 €. 

S'y rendre

Restaurant Le Bistrot de la Tournelle
Domaine de la Tournelle
Arbois
(39600)
France
46.9018331
5.772875900000031
TÉL : +33 3 84 66 25 76