1. Restaurants
  2. Région Franche-Comté
  3. Département du Jura (39)
  4. Ville de Arbois
  5. Arbois (39600)

Le Bistrot de la Tournelle

Restaurant Le Bistrot de la Tournelle à ArboisLe Bistrot de la Tournelle (Arbois) - © Dominique Couvreur

Proprios du Domaine de la Tournelle et stars du sans-sulfites arboisien, Evelyne et Pascal Clairet ont transformé leur jardin vigneron en guinguette à la coule, au bord de la Cuisance. Où s’offrir une belle tranche de kif en accordant leurs jajas aux pitances régionales. Ce midi-là : fines lamelles de comté 18 mois Marcel Petite, à faire fondre sous la langue ; solide sauciflard de chez Grosjean, toasts gratinés comté-curry ; et fameuse terrine maison porc-foie de volaille-épinard. Autres options : les salades de légumes de saison surmontées de spécialités locales – gelée de truite des Planches, tartine à la raclette, etc. J.G.

POUR LA SOIF ? Les vins du domaine, évidemment ! Gras et minéral chardonnay Corvées sous Curon (5 € le verre), singulier orange Ambre de Savagnin macéré six mois (35 € la bouteille), plus quelques quilles de copains, dont un arbois rouge de Jean- Baptiste Menigoz (29 €).

LES PRIX : Assiettes 3,40 à 12 €, salades 9,50 à 11,50 €. 

S'y rendre

Restaurant Le Bistrot de la Tournelle
Domaine de la Tournelle
Arbois
(39600)
France
46.9018331
5.772875900000031
TÉL : +33 6 43 54 54 94