Le Bistrot des Claquets

Restaurant Le Bistrot des Claquets à ArboisLe Bistrot des Claquets (Arbois) - © Bistrot des Claquets

Les Claquets, c’est l’indispensable café-restaurant d’Arbois. Le seul à réunir, dans son décor bruni, des gars du coin (« Un petit blanc, René ? »), quelques touristes séniors en Napapijri, la crème des paysans en pause intempéries et, ce jour-là, deux bébés en couffin. Sa force de frappe ? Claudie ! Responsable à midi du buffet de hors-d’œuvre (excellente terrine, fromage de tête, carottes et betteraves râpées…), du plat du jour (bœuf braisé aux oignons et frites maison) et du dessert (crumble familial aux pommes et amandes), la cuistot popote 100 % ménager pendant que Rachel et Dolorès, derrière le bar, débouchent savagnins, trousseaux et ploussards de Gahier, Villet, Labet… de 2,20 à 12 € le verre et de 15 à 57 € la bouteille. A moins que vous ne préfériez une bière comtoise La Franche, Cuc ou Terra Comtix, de 2,20 à 2,80 € le demi. Plat 9 €, formule 13-16 €. Penser à réserver. // Y.N.

S'y rendre

Restaurant Le Bistrot des Claquets
33, rue de Faramand
Arbois
(39600)
France
46.9009791
5.7724214
TÉL : +33 3 84 66 04 19
Bonus et coutumes : www.jura-tourism.com