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Le Bistrot du Potager Stalingrad

Pierre-Michael Martin, alias Pimousse, le second du Bistrot du Potager de La Martinière, a planté sa petite graine dans la zone des Brotteaux. Le résultat ? Deux grandes salles vite en ébullition : la première, rustique chic (mur boisé, grand bar, caisse de vin griffé en guise de panière à pain), la seconde plus macho (collection de maillots de sport au mur), avec vue sur le garde-manger et les viandes en maturation. Côté becquetance, la carte, longue comme le bras, délivre des portions XXL à partager en bande : plâtrée de couteaux gratinés au beurre d’escargot ; ris de veau musclés, brunoise de chorizo, champignons de Paris et persillade servis à même la poêle de cuisson ; édredonesque pastis landais façon pain perdu, avec glace caramel au beurre salé… Côté liquides, carte des vins à l’épate, depuis le petit-chablis Bardet et Fils (5 € le verre) jusqu’au miraculeux cornas vieilles vignes d’Alain Voge (142 € la bouteille). Formule 16,50 et 19 € (midi), carte 21-43 €. // D.C.

S'y rendre

Restaurant Le Bistrot du Potager Stalingrad
163, bd de Stalingrad
Lyon
(69006)
France
45.7705689
4.8587379
TÉL : +33 4 78 93 19 75