Le Chef Thaï

Grandi en Thaïlande, Sombat en a exfiltré les recettes secrètes de sa mère-grand. Avec son partenaire teuton, Gregor, ils ont lancé cette vibrionnante cambuse (cuisine ouverte, tabourets en plastoc colorés, mur végétal). A la carte, orgiaques soupes au lait de coco ou salades de papaye (6,90 à 9,90 €), et plats faits minute pimentés sur mesure (10,90 à 13,90 €) : super pad thaï, mama noodles (poulet, bœuf ou végi), currys jaunes, verts, rouges, et woks au top : option crevettes (marinées et sautées au basilic thaï – subtil et corsé), ou pad cha de canard qui vous en bouche un coin-coin (haricots verts, basilic thaï frais, mini-aubergines, champi…). Finish en douceur, avec fruits de palmier en gelée, ou riz gluant au lait de coco et mangue fraîche (3,90 à 5,90 €). Et pour la soif : binouzes laotienne et thaï ! (4 à 4,90 € les 33 cl). Formules 10,90 à 13,90 € (midi en semaine), carte 23-34 €. // T.M.

S'y rendre

Restaurant Le Chef Thaï
59, rue des Gravilliers
Paris
(75003)
France
48.86421499999999
2.3545963000000256
TÉL : +33 1 71 70 29 30
Métro : Arts et Métiers