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Le Citizen

Restaurant Le Citizen à ParisLe Citizen (Paris) - © Le Citizen

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Une citizenitude règne dans cette halte-mangerie (grandes vitres, tables en chêne patiné, spots tamisants) campée au RDC du Citizen Hôtel face au canal Saint-Martin. L’autre midi, on s’y envoyait un fringant menu branché sur la saison, tracé en ligne claire par la cheffe Adélie Delajot (ex-Ô Divin) : ravigotant velouté champimenté, piqué de graines et d’herbes ; cajolante portion de poularde rôtie, couvant des pommes grenaille et shitakés lustrés de jus de cuisson à la badiane ; avant une tarte ménagère pomme-coing qui nous en boucha un ! Le matin, le petit déj’ fait dans le mutin (scones, gâteau à l’orange sans gluten, brioche abricot-choco blanc…), tandis que le soir, Adélie ouvre la boîte à délices, ambiance ris de veau, moules et panais, ou dorade entière avec légumes de saison. Et entre les deux, on peut toujours adopter un hot dog de bon pedigree, mêlant par exemple pain au curcuma, saucisse maison et câpres frites. Attention, ça brunche et rien d’autre le week-end : granola maison, œufs coque, poitrine fumée, saumon gravlax… // A.A.
POUR LA SOIF ? Kawas du torréfacteur marseillais Deep (2,50 € l’espresso), limonade maison (4 €) et quelques pifs nature : carignan roussillonnais de Jean-Philippe Padié (6 € le verre), alsace-riesling de Brigitte et Vincent Fleith (42 € la bouteille), etc.
LES PRIX : Formules 17-19 € (midi en semaine), hot dogs 9 €, carte 30-35 €. Brunch 23 € (samedi et dimanche).

S'y rendre

Restaurant Le Citizen
96, quai de Jemmapes
Paris
(75010)
France
48.87315299999999
2.3643653000000313
TÉL : +33 1 83 62 55 50
Métro : Jacques Bonsergent