1. Restaurants
  2. Région Poitou-Charentes
  3. Département de la Charente-Maritime (17)
  4. Ville de La Rochelle
  5. La Rochelle (17000)

Le Comptoir Saoufé

Restaurant Le Comptoir Saoufé  à La RochelleLe Comptoir Saoufé (La Rochelle) - © Le Comptoir Saoufé

« Saoufé ? » signifie « comment ça va ? » en créole. Mais si vous posez la question à un Rochelais, il y a plus de chances pour qu’il vous indique un ex-bar à rhum au 12, rue du Port, relooké en mode bistroquet iodé – devanture et murs bleu-gris, mobilier en bois clair… Où le patron, Cyril Brilleau, débarqué en 2015, fait la part belle aux spécialités locales. Côté mer : soupe d’étrilles (5,50 €), soupe de salicornes de Loix-en-Ré (5,70 €), langoustines mayonnaise maison (15,10 €), huîtres pleine mer des Boucholeurs (8,50 € les 6), rillettes de sardines maison extra saupoudrées d’algues séchées (5,50 €) … Côté (terre) ferme : terrines locales (fagots et grillons charentais, 7,10 €), charcut’ de Châtelaillon (15,20 €), excellente jonchée de Saint-Agnant (fromage frais de lait caillé) à l’eau d’amande amère et cassonade (4,80 €)… Pour assurer le mouillage, vins locaux biodynamiques : effervescent brut de colombard Les Hauts de Talmont (5,40 € le verre) ou rouge charentais sans prétention de David Ramnoux à Mareuil (25,30 € la quille). Formules 15-22 €. Carte 15-37€. // P.L.

S'y rendre

Restaurant Le Comptoir Saoufé
12, rue du Port
La Rochelle
(17000)
France
46.1585675
-1.151673399999936
TÉL : +33 5 46 29 58 69