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Le Débouché

A trois coups de pédale de la gare, Jean-Claude Marcellini accueille avec la même faconde affidés du quartier et voyageurs pressés dans son vieux troquet – murs sémillon, boutanches à gogo, œuvres à vendre de Mademoiselle Christelle… A la carte du jour, des classiques bistrotiers impeccablement popotés par Hélène, sa femme : tendre souris d’agneau rôtie au romarin, accompagnée d’un maternant gratin dauphinois (16€) ; douillette andouillette troyenne, avec oignons confits au vin blanc et même gratin (14,50€) ; et, pour se sucrer la moustache, bonne crème brulée ou mignonette tarte aux abricots (5€ chaque). Et pour la soif, en tout vin tout honneur : rouge du Vaucluse Vaste programme du Domaine Les Maoù (3€), carignan nature du Domaine Temps Des Rêveurs (18 € la quille), chiroubles de Dominique Piron (15€), etc. A noter également, les planches du vendredi soir, à base de frometons-charcutes (15€). Plats : 13-16€. Dessert : 5€// G.LeP.

S'y rendre

Restaurant Le Débouché
3, boulevard National
Marseille
(13001)
France
43.3016229
5.387404300000071
TÉL : +33 4 91 50 96 25
Métro : Réformés Canebière