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Le Drugstore

Au carrefour de toutes les modes du XXe siècle, rayé de la carte du ventre de Paris dans les années 2000, Le Drugstore est enfin ressorti des limbes, grâce au designer Tom Dixon. Lequel a su réinterpréter l’esprit des brasseries parisiennes en mode Mad Men, avec force bois, laiton, cuir rouge et marbre noir. Côté carte, c’est le chef Eric Frechon (Bristol, Lazare) qui s’y colle, et plutôt bien. Ce midi-là : formidable rémoulade de chou-fleur au haddock (12 €) ; épatant poulet pané aux cacahuètes, corn pont flakes et sauce cajun (25 €) – ou impeccable carpaccio de gambas de Palamós à l’huile d’olive (28 €) ; avant un millefeuille à la vanille Bourbon (14 €). A toute heure, lèche-doigts pas nunuches (tempura de maïs à 7 €, acras de morue à 11 €) et généreux burgers avec pommes frites (21-23 €). A noter également, la belle proposition de barbaques d’exception – faux-filet de wagyu de Kagoshima (195 € pour deux), noix d’entrecôte d’angus (46 €), etc. Pour la soif, on reste en business class : sancerre rouge de Pascal Jolivet (10 € le verre), saint-joseph blanc de Christophe Curtat (59 € la bouteille), saint-émilion-grand-cru du Château Fonroque (89 €). Carte 40-113 €. S.L.

S'y rendre

Restaurant Le Drugstore
133, av. des Champs-Elysées
Paris
(75008)
France
48.872519
2.297064099999943
TÉL : +33 1 44 43 77 64
Métro : Charles de Gaulle-Etoile