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Le Flacon

Restaurant Le Flacon à BordeauxLe Flacon (Bordeaux) - © Le Flacon

Derrière une façade mystérieuse, cette pioche de poche aux airs vampiriques (banquettes rouge sang, sol gris souris, chaises métal) recèle force créatures vineuses et diableries gustatives ! Bazardés sur le vif par Valérie, en cette soirée d’élection, de démoniaques rillettes de thon twistées au citron vert et ponzu, un jambon Bellota suintant, des bouchons réunionnais explosifs au porc et combava, une caillette ardéchoise à se ronger les doigts, et une onctueuse crème chocolatmaison. Côté flacons, Gilles (ancien du parisien Verre Volé) en a sous le bouchon : Coutelou, Puzelat, Ganevat… tous sans souffre ! Parmi les dix-huit vins au verre (4 à 7,50 €), impeccable muscadet Amphibolite de Landron (4,50 €) ou bordeaux Ormiale de Fabrice Domercq (43 € la bouteille). Assiettes 5,50 à 19,20 €. // G.LeP.

S'y rendre

Restaurant Le Flacon
43, rue de Cheverus
Bordeaux
(33000)
France
44.8380089
-0.575749299999984
TÉL : +33 9 81 86 43 43