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Le Grand 8

Restaurant Le Grand 8 à ParisLe Grand 8 (Paris) - © Christine Doublet

Chez Emilie, on mange, on flirte, on rit. Dans cette salle rétro avec vue panoramique sur les toits de Paris, une clientèle de quartier mais-pas-que palabre gaiement en attaquant de franches assiettes. Pour nous, ce soir-là : saumon bio mariné et croquant de fenouil au citron (10 €) ; cœur-de-bœuf du Vésuve et burrata coulante (11 €) ; onglet de bœuf grillé à souhait, avec aubergine, parmesan et roquette (21 €) ; lotte de ligne embuée dans un suc fumé, escortée de moules, chorizo, courgette et poivron rôtis (25 €) ; avant une marquise au chocolat noir corsé, feuillantine au pralin, dans un bain de crème anglaise (8 €). Pour arroser le tout, 150 références amoureusement sourcées par la matrone : saumur blanc de Lydie et Thierry Chancelle (6 € le verre), viognier ardéchois du Domaine des Vigneaux (27 € le flacon), beaujolais-villages Wild Soul de Julien Sunier (32 €). Carte 32-55 €. E.S.

S'y rendre

Restaurant Le Grand 8
8, rue Lamarck
Paris
(75018)
France
48.8868173
2.3444958000000042
TÉL : +33 1 42 55 04 55
Métro : Château Rouge