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Le Jeu de Quilles

Restaurant Le Jeu de Quilles à LyonLe Jeu de Quilles (Lyon) - © Adrien Simon

Une giga-table d’hôte, des tapas chicos en soirée et une flopée de pinards (côtes-du-jura du Château d’Arlay à 21 € la quille, mâcon-verzé de Nico Maillet à 26 €, châteauneuf-du-pape du Domaine de la Janasse à 46 €…). Telle est la recette du bonheur des frères Besson (Guillaume aux fourneaux, Grégoire œnologue reconverti), formulée dans leur une-pièce-cuisine de pure facture vigneronne. Avec en plus, à midi, un impeccable festin : tranche de coq en pâte, foie gras, farce au porto et fruits secs ; intimidantes côtes de cochon, cuites en cocotte, servies épaisses avec petits pois à la française, sauce à la sauge et espuma de patate (15 €) ; avant une panna cotta au pastis Bardouin sur coulis de fraises (4 €). Sans oublier, en méga-bonus, le ticket d’accès au plateau de fromages de B.O.F. de la Martinière pour 4 € seulement ! Le soir, tapas en majesté : coq en pâte, caillette, planche de charcut’ et fromages, de 3 à 16 €. Pour la soif, bugey rouge de la Maison Bonnard ou languedoc Belle Fontaine (4 € le verre). Amuse-bouche + plat 13-20 €, desserts 4 à 6,50 €. A.S.

S'y rendre

Restaurant Le Jeu de Quilles
1, pl. Meissonier
Lyon
(69001)
France
45.76634989999999
4.8325803999999835
TÉL : +33 4 82 91 22 65
Métro : Hôtel de Ville - Louis Pradel