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Le Panier de Crabes

Restaurant Le Panier de Crabes  à La RochelleLe Panier de Crabes (La Rochelle) - © Le Panier de Crabes

Sur une place piétonne à trois ricochets du port, loin des gargotes à touristes, un superbe paulownia ombrage la terrasse de l’antre marin d’Olivier Tetaud (ex-taulier de La Java des Paluches) dit Toto. Lequel plastronne une carte terre-mer courte et bien anglée. Ce midi-là : croquantes et savoureuses huîtres Roumégous à Bourcefranc (11 € les six nº2), nickel avec un verre d’anjou bio du Domaine des Rochelles de Jean-Yves Lebreton (4,50 €) ; beaux plateaux de fruits de mer ; sympathiques assiettes de bulots ou de grosses crevettes roses (10 €) ; belle cochonnaille de chez M. Riton à Surgères (grillons et fagots charentais, terrine de cochon à 8 €) ; excellent farci charentais avec laitue, blette, épinard, poireau, oignon et grillons (8 €) ; ou encore, assiette replète de cinq fromages fermiers affinés par Frédéric Parent de l’Epicurium (8 €), préférable aux desserts importés… Et pour la soif ? Muscadet-sur-lie bio de Joël Bouvet (26 € la quille) ou bourgogne-aligoté de Céline et Laurent Tripoz (27 €). Plateaux de fruits de mer à partir 30 €, assiettes 8-19 €. P.L. 

S'y rendre

Restaurant Le Panier de Crabes
9, rue de la Fourche
La Rochelle
(17000)
France
46.1577124
-1.1490294999999833
TÉL : + 33 9 53 56 59 97