Le Quillosque

Restaurant Le Quillosque à Clermont-FerrandLe Quillosque (Clermont-Ferrand) - © Le Quillosque

A deux pas du Saint-Eutrope, géniale maison mère primée Meilleur bistrot Guide Fooding 2015, les amateurs de vins nature vont être servis ! Et pour cause : les tauliers les plus inspirés de Clermont (voire de toute la région…), Harry Lester, ancien pape anglais du gastropubisme à Londres, créateur de la Fête du vin de Chassignolles, et Alexandra Johnson, son épouse, ont bricolé un espace buvette et mangette avec comptoir et tables en Formica. Au menu, pas moins de 200 références à goutte-à-goûter sur place ou à emporter (faugères Clos Fantine à 3,80 € le verre, gamay d’Auvergne des Tricot à 4,40 €, alsace de Julien Meyer à 23 € la bouteille, provence Domaine de Trévallon à 96 €…) et top grignotages : super vitello tonnato, anguille fumée, betterave et raifort ; planches de fourme de Vassivière, cheddar de Montgomery, saint-nectaire, saucisson de Lyon… Sans oublier l’offre complémentaire de plats cuisinés en direct du bistrot voisin (choucroute, civet de lièvre ou gigot de sept heures ce soir-là) et une tarte au chocolat à tomber ! Carte 24-31 €. // Maryam Lévy

S'y rendre

Restaurant Le Quillosque
4, rue Saint-Eutrope
Clermont-Ferrand
(63000)
France
45.781298
3.08253
TÉL : +33 4 73 34 30 41