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Le Quillosque

Restaurant Le Quillosque à Clermont-FerrandLe Quillosque (Clermont-Ferrand) - © Le Quillosque

Collée au vénérable Saint-Eutrope, la cave-comptoir des Lester (comptoir lambrissé, tables en Formica, quilles en frise) est devenue le repaire bachique du Tout-Clermont. Le soir, on s’y bouscule pour papoter, un verre de sans-intrants à la main, et grignoter un morceau sorti tout droit des cuisines de Harry : terrine de lapin et merises (9 €) ; planches à 10 balles de charcut’ maison et italienne (guanciale, finocchiona…) ou de fromages (pavé de chèvre, tommes, stilton bleu…) ; ravioles d’écrevisse et jus de carapace (9 €) ; friture de seiche et aïoli à tomber (10 €) ; délicime vacherin glacé aux fraises et myrtilles (7 €), etc. Au verre ou à la bouteille, à emporter ou déquiller sur place (droit de bouchon 10 €), le choix est cornélien : alsace Utopiste signé Julien Albertus pour Kumpf et Meyer (4 € le verre), VDP côte-vermeille La Luna de Bruno Duchêne (4,20 €), tourangeau Erèbe de Paul Gillet (26 € la quille), beaujolais Les Ganivets de Philippe Jambon (48 €)… Carte 24-30 €. P.L. 

S'y rendre

Restaurant Le Quillosque
4, rue Saint-Eutrope
Clermont-Ferrand
(63000)
France
45.78130290000001
3.082430899999963
TÉL : +33 4 73 34 30 41