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Le Voltaire

Restaurant Le Voltaire à ParisLe Voltaire (Paris) - © Arthur Chassaing

Avec son bois clair lustré, sa vaisselle d’antan et sa patine Années folles, Le Voltaire a l’air d’une vitrine de muséum exposant des nourritures empaillées dans deux salles contiguës. D’un côté, la brasserie d’angle, à l’ardoise légère, où dénicher les historiques œufs mayo « James » de la maison (avec betterave, salade et concombre, 8,50 €), une svelte bavette à l’échalote épaulée de piperade et de pommes allumettes taillées sur place (21€), ou une tartelette figue-pistache sous cloche de verre (10,50 €). De l’autre côté, un restaurant suranné, à la carte plus lestée : rognons de veau sauce moutarde (51,50 €), poussin rôti à l’estragon (44 €), sole meunière (42 €)… En plus des mêmes œufs-mayo que dans l’autre salle, mais à leur prix d’origine : 0,90 € ! En dessert, tarte tatin casanière (15 €) ou mousse choco à discrétion (19,50 €). La picole est aussi à deux vitesses : sancerre Domaine Franck Millet (8,50 € le verre), coteaux-d’aix rouge Château Calissanne (30 € la bouteille) ou Petrus 1996 à 4650€. Carte 40-155€. // A.A.

S'y rendre

Restaurant Le Voltaire
27, quai Voltaire
Paris
(75007)
France
48.859079
2.3302490999999463
TÉL : +33 1 42 61 17 49
Métro : Rue du Bac, Musée d'Orsay