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Les Cabanettes

Restaurant Les Cabanettes à ArlesLes Cabanettes (Arles) - © Gaëlle Redlin-Bihr

Envie de se faire tapasser la gueule sur la route des vacances ? Cap sur le motel Les Cabanettes, ovni sixties planté au cœur de la Camargue, où la cheffe Lina Caschetto (ex-Chardon) distribue des assiettes uppercutantes jusqu’au 30 août ! L’autre midi, en direct de la terrasse avec vue sur la piscine : démentes panisses relevées de poivre noir ; maligne « pitaladière », avec pain pita et anchois de Collioure ; tacos combinant croustillante poitrine de cochon et sauce chipotle muy caliente, escortés d’une sucrine moutardée ; avant d’emballants abricots crus et confits, crème anglaise à l’aneth et crumble noisette. Le soir, les super snacks font place à d’alléchants menus (ex. : dorade rose, shiso et cerises ; nouilles froides, tomates, coquillages et coriandre ; panna cotta melon-basilic) et le dimanche, c’est brunch pour tout le monde – pain perdu, œufs brouillés, hash browns… // Marc Fournié

POUR LA SOIF ? : Des vins régionaux tendance naturaliste : rouge du Château Saint Cyrgues (3 € le verre) ou blanc du Mas du Chêne (22 € la bouteille) à Saint-Gilles, pet’ nat’ périgourdin du Château Barouillet (34 € la bouteille)… Sinon, mousse BAA à la pression (4 € le demi).

LES PRIX : Tapassiettes 6-17 € (midi), menu 32 € (soir), brunch 26 € (dimanche).

S'y rendre

Restaurant Les Cabanettes
D 572N
Arles
(13200)
France
43.6017739
4.624375100000001
MOBILE : +33 6 11 77 15 32