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Les Cuistots Migrateurs

Restaurant Les Cuistots Migrateurs à ParisLes Cuistots Migrateurs (Paris)

Jetés sur les routes par les feux de la guerre, une bande de toqués bigarrés conjure les bruits de bottes par un jouissif concert de marmites polyglottes. En résidence au Hasard Ludique, une ancienne gare parigote reculottée en espace alter-culturaliste (mobilier blond, baie vitrée, terrasse le long des rails de la petite ceinture), ces Cuistots Migrateurs nous ont régalé, ce midi-là, avec leur menu à 17,50 €. Qui comprenait : trois mezzés syriens de grand-messe – pétulante salade arnabit (chou-fleur/tahina/grenade), caressante brazia (poireau/carotte/cumin) et soyeux mtabbal yaktine (butternut/aubergine grillée) ; un planant murgi malai bangladeshi (curry de poulet coco sous amphét’ cajou/amandes) ; avant un brownie marbré avec dattes et tahina. Le soir, place aux assiettes échangistes : falafels, navets rôtis à l’afghane, poulet aux épices sekuwa du Népal, burger syrien agneau/bœuf… Le samedi, grillades au BBQ non-stop de midi à la nuit,et le dimanche, l’Assimil reste de rigueur pour bruncher en globe-croqueur ! // M.J.-D.

POUR LA SOIF ? Chouettes pinards forts en blagues de comptoir (val-de-loire Chenin de Jardin à 4,50 € le verre, bergerac rouge Si j’avais un tel nez à 21 € la bouteille) ou mousses panaméennes des brasseries de la Goutte d’Or et du Grand Paris (6 € les 33 cl).
LES PRIX : Plats du jour 11 €, formules et menu de 15 à 17,50 € (midi). Tapas 4-13 € (soir), grillades 11-13 € (samedi), brunch 23 € (dimanche).

S'y rendre

Restaurant Les Cuistots Migrateurs
128 av. de Saint-Ouen
Paris
(75018)
France
48.89587
2.328578
TÉL : +33 1 42 28 35 91